맛집
우진해장국
📍 제주시
🏠 제주 제주시 서사로 11
📞 064-757-3393
우진해장국은 제주시 원도심에서 제주식 고사리해장국과 몸국을 맛볼 수 있는 향토음식 전문점입니다. 고사리와 고기가 잘게 풀어진 걸쭉하고 부드러운 고사리해장국이 대표 메뉴이며, 몸국과 녹두빈대떡도 함께 많이 찾습니다. 제주공항과 멀지 않아 여행의 첫 식사나 마지막 식사로 들르는 방문객도 많고, 시간대에 따라 대기가 길어질 수 있습니다.
1인 가격대 : 1~2만원대
주차: 근처 공영주차장
고사리해장국몸국사골해장국녹두빈대떡
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1인 가격대 : 1~2만원대주차: 근처 공영주차장
고사리해장국몸국사골해장국녹두빈대떡
제주시 원도심에 위치한 우진해장국은 제주를 찾는 여행객들이 고사리해장국을 맛보기 위해 많이 찾는 향토음식 전문점입니다. 제주공항과도 비교적 가까운 편이라 제주 여행을 시작하거나 마무리하는 식사 장소로 찾는 경우가 많으며, 대표 메뉴인 고사리해장국을 중심으로 몸국, 사골해장국, 녹두빈대떡 등을 함께 맛볼 수 있습니다.
고사리해장국은 고사리와 고기가 잘게 풀어져 일반적인 맑은 해장국과는 다른 걸쭉한 질감이 특징입니다. 부드럽게 넘어가는 식감과 진하고 고소한 맛이 반복적으로 언급되며, 뜨끈하고 든든하게 한 끼를 먹기 좋다는 반응도 많습니다. 제주식 해조류 음식에 익숙하다면 몸국을 함께 비교해보는 것도 좋고, 국물 메뉴와 곁들이기에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두빈대떡을 많이 찾습니다. 깍두기와 젓갈 등 밑반찬과 함께 먹는 조합도 자주 언급됩니다.
인지도가 높은 만큼 아침과 점심, 성수기에는 대기가 길어지는 경우가 많아 방문 시간을 여유 있게 잡는 편이 좋습니다. 제주공항, 삼도동, 제주 원도심에서 제주식 아침식사나 해장국을 찾는다면 고사리해장국이라는 제주 특유의 메뉴를 경험할 수 있는 곳입니다.
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